Þar sem fjöldi eldaðra matvæla á markaðnum heldur áfram að aukast hefur eftirspurn á markaði eftir tómarúmpokum smám saman aukist. Vandamálið sem hefur áhyggjur af er að pokarnir stækka eftir að hafa verið skildir eftir í nokkurn tíma. Svo hverjar eru ástæðurnar fyrir þessu?
1. Geymsluhitastig við flutning og vöruhús seljanda. Hjá mörgum vörum er stofuhitinn með hléum hærri en 37 gráður á Celsíus, sem veldur því að þéttivatn myndast inni.
2. Hvarfið milli matvælaaukefna framleiðir gas eða hvarfið milli matvælaaukefna og innihaldsefna framleiðir gas.
3. Bakteríuvöxtur í tómarúmpokum framleiðir oft gas.
Ef það er ekkert vandamál með efnið, ef dauðhreinsunin er ekki lokið, fjölga bakteríurnar inni og valda því að pokinn bólgnar. Þetta ástand kemur venjulega fram við notkun á kjötvöruumbúðum. Skoðunaraðferðin er mjög einföld. Notaðu pokann til að geyma hæfilegt magn af hrísgrjónum (hrísgrjón Almennt eru engar gasframleiðandi bakteríur) og látið standa í hálfan mánuð eftir að hafa ryksugað. Ef það er engin bólga í pokanum þýðir það að ófrjósemisaðgerðin er ófullnægjandi meðan á notkun stendur. Á þessum tíma þarf að aðlaga dauðhreinsunarferlið.
4. Lokun og gegndræpi
Eftir að matur er settur í poka þarf hann að vera hitapressaður og innsiglaður og gæði þessa skrefs mun hafa bein áhrif á þéttingarafköst. Ef brúnþéttingin er ekki þétt mun það valda loftleka og loft fer inn í lofttæmispokann frá loftlekahlutanum.